Κορμός σοκολάτας 70% κακάο με μέντα

Είστε εδώ

Κορμός σοκολάτας 70% κακάο με μέντα

Τιμή ανά τεμάχιο
28 €
-+

Διαθεσιμότητα:
Μη διαθέσιμο
Χρόνος προετοιμασίας:
Εκτός παραγωγής - εποχιακό προϊόν

Μοιράσου το!

Πώς το φτιάχνουμε:

..δεν είναι μους.. στο χώρο της ζαχαροπλαστικής λέγεται "κρεμέ" σοκολάτας. Σοκολάτα 70% κακάο, με πυρήνα από λευκή σοκολάτα με μέντα που δροσίζει πραγματικά τον ουρανίσκο.. Είναι το ιδανικό γλυκό για τους λάτρεις της πικρής σοκολάτας.

Για το "κρεμέ" σοκολάτας, βράζουμε το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος, και τη ρίχνουμε στα κομματάκια της σοκολάτας, ανακατεύουμε να λιώσει καλά. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη να ασπρίσουν και τους προσθέτουμε στη λιωμένη σοκολάτα.

Για τη μέντα, φτιάχνουμε μια γκανάζ με λευκή σοκολάτα και κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε σιρόπι μέντας.

Στρώνουμε τη φόρμα του κορμού με το κρεμέ σοκολάτας και στο κέντρο του βάζουμε τη γκανάζ με τη μέντα. Καλύπτουμε με μια πολύ λεπτή στρώση σοκολατένιο μπισκουί, μοιάζει με σοκολατένιο κέικ που έχει τριμμένο αμύγδαλο. Βάζουμε τη φόρμα να παγώσει καλά, και ξεφορμάρουμε. Καλύπτουμε το γλυκό με κακάο.

Αγοράζοντας περισσότερα προϊόντα μειώνεται το κόστος μεταφορικών!

Βάλτε αρκετά προϊόντα στο καλάθι και κερδίστε δωρεάν μεταφορικά!

Ημέρες και ώρες εξυπηρέτησης άμεσης παράδοσης

Καθημερινά και Κυριακές: 10.00-21.00

Προσωρινά εκτελούμε παραγγελίες μόνο εντός Αττικής